Yeni Raki Uzun Demleme este o băutură tradițională care provine din Turcia. Yeni Raki Uzun Demleme este produsă în Alașehir o mică distilerie inovatoare a lui Mey İçki producătorul liderului pieței mondiale Diageo. Această băutură tradițională parcurge patru procese de distilare. Datorită acestora Yeni Raki Uzun Demleme are un gust deosebit de pur. Este fabricată din struguri proaspeți fără adaos de zahăr. În ceea ce privește gustul se pot percepe note dulci dar și picante cum ar fi nucșoară vanilie și lemn dulce precum și un indiciu de arome de piper negru și pin.
