La inceputul secolului XX, familia Pronol din Valdobbiadene, in provincia Treviso, Italia, producea deja vinuri, lichioruri si spirtoase renumite in toata regiunea Veneto. Numele de brand Pronol ia astazi acele traditii si retete vechi si ofera o selectie rafinata de produse naturale. Bottega Millesimato Spumante Pronol Brut este realizat din strugurii glera recolatati la jumatatea lunii septembrie. Vinificati la o la temperatură scazuta, acest soiul produce un vin foarte aromat si care devine spumoas dupa o a doua fermentare care are loc in autoclav la o temperatura controlata de 16 ° C timp de 30-40 de zile, conform metodei Charmat. Culoare: Galben pai. Miros: fructat si inflorit, cu mirosuri de mere si fructe exotice. Gust: uscat, placut si armonios, nu foarte alcoolic, parfumat, proaspat, bine echilibrat cu indicii intense de fructe. Temperatura de servire: 6-7 °C. Asocieri gastronomice: apertive, peste si pasari de curte.