Distileria Glenfarclas este o distilerie din zona Speyside din Ballindalloch, Scotia. Numele de Glenfarclas vine tradus ca vale a ierbii verzi.Distileria este intretinuta  si administrata de a a 6-a generatie a celor din familia Grant cu o traditie de peste 150 de ani in acest domeniu. Exista totusi dovezi cum ca distileria a inceput operatiunile cu ceva timp inainte de 1791, insa aceasta a primit pentru prima data o licenta de productie in 1836 cand era condusa de Robert Hay, inar in 1865 aceasta a fost cumparat de John Grant si este inca detinnuta de urmasii sai, ceea ce face ca distileria sa fie intradevar independenta.Glenfarclas 8 ani single malt scotch whisky, de la legendarul distiler Glenfarclas, este cunoscut in intreaga lume prin expresiile lor splendide de sherry. Acest single malt de 8 ani se inclina mai mult spre directia bogat in orz insa notele sherry continua sa straluceasca si in acest sortiment.Miros: Buchetul aromatic se contureaza in jurul placintei cu mere, scortisoara, fan, miere si stafideGust: Gustul este unul untos si alunos cu note de iarba si ciocolataFinish: Finish-ul este dominat de notele de vanilie, stafide si mere