Feudi Salentini Sassirossi Primitivo di Manduria este realizat din cei mai buni struguri Primitivo recoltati de pe vita de vie “Alberello”. Procesul de vinificare cu macerare se realizeaza o temperatura controlata de 26 - 28 °C. Vinul este maturat timp de 8 luni in butoaie din lemn de stejar francez unde isi contureaza caracterul aparte. Povestea Feudi Salentini incepe in anul 1994 aceasta fiind una din cele mai frumoase zone din Salento. Aici impreuna cu tinerii colegi, Cosimo si Maria Teresa Vargolione scriu in ficare zi o poveste bazata pe calitate si dragostea pentru acest tinut. Calitatea vinurilor este simbolul unui teritoriu, al unei istorii recurente, al unei pasiuni de trei generatii.Culoare: Rosu intens cu nuante vii purpuriiMiros: Aromele patrunzatoare amintesc de gem de fructe, coacaze negre, mure, cirese, cacao si lemn dulceGust: Bine echilibrat si totodata moaleAsocieri gastronomice: Ideal pentru a insoti orice masa, in special sosuri de carne, tocanite, carne rosie la gratar