Chianti este un vin de prestigiu si este unul dintre simbolurile principale ale marii traditii oenologice din Italia. Acesta ia numele pamantului din care se naste, cu respectarea regulilor stricte care ii protejeaza si garantează calitatea acestuia. Cu marca Acino d'Oro, Bottega ofera un produs creat pentru a satisface chiar si cele mai solicitante palate. Casa Bottega Acino D'oro Chianti Classico DOCG este un vin realizat din strugurii Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, care sunt recoltati manual la jumatatea lunii octombrie. Macerarea are loc in rezervoare de otel, timp de 18-20 de zile, la o temperatura controlata, urmand pomparea zilnica. Perioada de imbatranire in barriques poate varia de la 3 la 6 luni, in functie de necesitati si de epoca. Chianti Classico DOCG Bottega, conform cerintelor, nu se vind mai devreme de 1 octombrie a anului urmator recoltarii. Culoare: rosu intens rubiniu cu nuante de granat. Miros: caracteristic, intens si persistent, cu note florale, fructat (fructe de padure) si picant. Gust: uscat, sapid, plin, armonios si elegant. Temperatura de servire: 16-18 °C. Asocieri gastronomice: mancaruri prajite, carne rosie la gratar si branzeturi maturate.
