Vă prezentăm un vin foarte special autentic clasic È™i direct - Nino Negri Mazer Valtellina Superiore . ÃŽntrebarea multora în acest moment este „De ce este atât de special acest vin?â€. ÃŽn primul rând Nino Negri Mazer Valtellina Superiore provine din podgoriile infernului (iadul) . MunÈ›ii È™i-au primit denumirea de iad deoarece există pante abrupte È™i temperaturi ridicate care predomină tot timpul. ÃŽn al doilea rând modul de preparare este unul complex. Ciorchinii de struguri sunt recoltaÈ›i manual la sfârÈ™itul lunii septembrie È™i sunt apoi aÈ™ezaÈ›i cu grijă pentru o uscare uÈ™oară. Strugurii sunt apoi vinificaÈ›i cu un fermentator la o temperatură controlată timp de 5 zile. După această fermentare are loc È™i un al doilea proces de vinificare la o temperatură controlată între 30 È™i 27° C timp de 6 zile . Mai apoi vinul este maturat timp de 20 de luni în butoaie de stejar francez. La sfârÈ™it vinul este lăsat să îmbătrânească în butoaie mici de stejar francez timp de 16 luni. Valtellina Superiore Mazèr are o culoare de granat. În ceea ce priveÈ™te gustul un buchet pur de fructe roÈ™ii cu o notă de tutun note minerale pe palat È™i taninuri fine perfect integrate într-un cadru atrăgător de aciditate îți vor mângâia fin papilele gustative. Recomandăm servirea acestui vin alături de persoane apropiate într-un cadru special.