Valea Bekka este singura regiune viticolă a Libanului. Combinație dintre sol altitudine (900 -1100m) și bogăția luminii solare oferă vinurilor o prospețime un echilibru și o eleganță aparte. Clas St. Thomas este unul dintre cele mai noi domenii din Valea Bekka ce a plantat primele podgorii în 1993. Chardonnay St. Thomas este un vin preparat în stilul Lumii Noi dar păstrează caracteristicile regionale. Aromele de vanilie și ananas se completează perfect. În gust regăsim note de vanilie migdale prăjite și banane. Chardonnay St. Thomas se asociază perfect cu fructe de mare scoici și brânzeturi.