Bolla Brut este un vin roze care se înscrie în categoria vinurilor prosecco. Provine din Italia țara cu cea mai vastă varietate de vinuri. Acest vin prosecco este produs în regiunea Veneto. Este o expresie de succes a două soiuri de struguri: 85% Glera și 15% Pinot Noir. Bolla Brut este supus unei a doua fermentații într-un rezervor din oțel indoxidabil. Descriere organoleptică: Miros: ies în evidență accente fructate de piersică albă citrice și căpșuni precum și tonuri florale . Gust: dezvăluie arome delicate proaspete senzațiile olfactive fiind reconfirmate și la nivel gustativ. Aspect: un vin de culoare roze. Asociere culinară: se poate asocia cu aperitive și preparate din pește. Temperatura de servire: 6-8°C.
