Zanin Diavolo Nero Mentă este o băutură spirtoasă care se înscrie în categoria lichiorurilor preparate îndeosebi din spirt sirop de zahăr și esențe aromatice de mentă.  Provine din Italia țară cunoscută pentru producerea de lichioruri realizate prin metode de procesare tradiționale dar cu tehnologii de ultimă generație. În ceea ce privește metoda de producție lichiorul Zanin Diavolo Nero Mentă începe cu unirea extractelor de rădăcină de lemn dulce și ulei de mentă cu o soluție hidroalcoolică care conține zahăr. După rafinarea în rezervoare de oțel acesta este supus unui control pentru a certifica standardul de calitate apoi este îmbuteliat. Zanin Diavolo Nero Mentă înainte de îmbuteliere se maturează în rezervoare din oțel inoxidabil timp de aproximativ 15 zile. Acest lichior de lemn dulce își exprimă pe deplin caracterul și își îmbogățește gama aromatică cu o aromă de mentă proaspătă și învăluitoare. Cu o concentrație alcoolică de 25% acest lichior de mentă se prezintă într-o culoare maro închis. În privința paletei aromatice lichiorul Zanin Diavolo Nero Mentă prezintă arome ademenitoare datorită îmbinării notelor intense și persistente de lemn dulce cu arome învăluitoare de mentă. Din punct de vedere gustativ acest lichior are un gust intens și cuprinzător de lemn dulce și mentă. În ceea ce privește asocierea acestui lichior de mentă cu alimentele Zanin Diavolo Nero Mentă se potrivește îndeosebi cu deserturile dar este recomandat a se turna peste înghețată sau în cafea pentru ca aromele de mentă să fie simțite.