Familia Bacardi, condusa de Don Facundo a cumparat o distilerie in Santiago de Cuba in 1862 si au inceput sa produca rom dupa propriile amestecuri si cu un process revolutionar care a schimbat modul in care se face romul si pana azi. Deoarece in Cuba liliecii sunt considerati simbol al norocului, Bacardi foloseste acest simbol ca o superstitie in eticheta sa, dar si pentru ca Doamna Amalia Bacardi a observant ca liliecii de fructe dau tarcoale prin distilerie si a insistiat ca pe fiecare sticla sa apara semnul liliacului norocos. Bacardi Ginger un rom diferit de clasicul Bacardi, o bautura dulce si picanta, infuzata cu arome de ghimbir. Acest sortiment se poate servi cu cola sau limonada. Bacari Ginger are arome puternice si echilibrate de ghimbir, dezvaluind nunate condimentate si cateva note fructate. Acest rom are un caracter puternic si o aroma intensa.